Ugrás a tartalomra Lépj a főmenübe Kereséshez
Vegetable cuttings

Az étel azért van, hogy megegyük, nem azért hogy kidobjuk

Az ételt soha nem szabadna kidobnunk. Szinte az összes üzletvezetőnk, chéfünk, konyhai dolgozunk bevezetett olyan újításokat, melyek a selejt csökkentésére irányulnak. De ez még mindig nem elég. Folyamatosan fejlesztjük a munkafolyamatainkat, tevékenységeinket, hozzáállásunkat, hogy csökkentsük az élelmiszer pazarlást.

Összefogás a területek között

A Sodexonál függetlenül attól, hogy a megrendelés, tárolás, előkészítés vagy a kiszolgálás területén dolgozunk, csapataink együtmműködnek ügyfeleinkkel és beszállítóinkkal, hogy csökkentsük az élelmiszer pazarlást és a járulékos hulladékot.

 

Hulladéknyilvántartás

A Sodexo számára a napi rutin része az étellel kapcsolatos hulladék csökkentése. A WasteWatch / Hulladékfigyelés programnak köszönhetően, a Sodexo csapatok könnyen felismerik, feljegyzik és meghatározzák az irányelveket, megfelelő intézkedéseket, melyek megváltoztatják a szeméthez való hozzáállásunkat, függetlenül attól, hogy a szemét a konyhában vagy a fogyasztó által keletkezik.

 

Képzés és fejlesztés

Csapatainkat a fenntartható gondolkodásmódra képezzük, olyan tréning és személyes fejlesztési programokat dolgoztunk ki, hogy nemcsak a munkavállalók, hanem a fogyasztók és a partnereink is odafigyeljenek a hulladékgazdálkodásra, az élelmiszer, víz, energia, papír, nyersanyag felhasználásának szem előtt tartása mellett. 

 

Élelmezési többlet

Az elmúlt 20 évben a Sodexo a Stop Hunger révén támogatta az éhínség és az alultápláltság küzdelmet. A Sodexo csapata minden erőfeszítést megtesz az élelmiszer-pazarlás megszüntetése érdekében az éttermekben, a stop Hunger támogatásával napi többletet kínálunk a helyi egyesületeknek vagy civil szervezeteknek a rászorulók számára történő újraelosztáshoz. Az egyes országokban hatályos törvények alá tartozik, amelyek többé-kevésbé kedvezőek lehetnek az élelmiszer-újraelosztás felé. Ha nem kedvező, akkor a törvény megváltoztatásán kell dolgozunk.

 

Csomagolás és újrahasznosítás

Innovatív csomagolási és újrahasznosítási megoldásokat, újrafelhasználható, organikus és szerves anyagokat vezettünk be, amelyek segítségével megelőzhetjük, hogy földünk egy nagy műanyag szemétlerakó hellyé váljon. Az észak-amerikai Egyszerhasználatos Műanyag-csökkentési Tervünk (link a sajtóközleményhez) csak egy a számos olyan kezdeményezés közül, amely óriási előnyökkel jár a környezet és az emberi egészség számára. Hasonló programok állnak rendelkezésre a műanyag csökkentésre az Egyesült KirályságbanFranciaországban, az Egyesült ÁllamokbanAusztráliában, Indiában, Kanadában, Finnországban, Indiában, Indonéziában, a Fülöp-szigeteken, Malajziában, Svédországban, Norvégiában, Szingapúrban és Dániában. 

 

Felelősségteljes növekedés

1966-ban világszinten az első cégek között voltunk, akik missziójának középpontjába társadalmi elemet helyeztek (hivatkozás a mi oldalunkra). Hogy miért? Mert mindig azt akartuk, hogy növekedésünk jelentőségteljes és értelmes legyen.

Women in Sodexo uniform watering flowers

SODEXO SERVICES HUNGARY Helyszíni szolgáltatások

Kövess minket Facebookon!