Szerves hulladék

Tevékenységünk minden országában és ügyfeleink helyszínein csökkentjük a szerves hulladék mennyiségét. A szerves hulladék visszanyerésére tett kezdeményezéseket támogatjuk. 

Organic Waste

Miért vagyunk elkötelezettek?

A Föld elegendő élelmiszer termelését biztosítja minden ember számára, ezzel együtt riasztóan magas az el nem fogyasztott emberi élelem mennyisége (néhány becslés szerint akár 30%). Eközben a világon minden 5 emberből 1-et nap mint nap az éhezés veszélyeztet. 

Mit teszünk?

A Sodexo erőfeszítései közé tartozik a kollégáinkkal, ügyfeleinkkel és beszállítóinkkal az élelmiszerhulladék csökkentése érdekében folytatott együttműködés rendeléseink, tárolási és elkészítési tevékenységeink, valamint ügyfeleink helyszínein az ételek felszolgálása során.

Azt is felismertük, hogy a hatékony megoldásokhoz együttműködésre van szükség az élelmiszer-értéklánc teljes egészében, így a Sodexo vezette a International Food Waste Coalition (Nemzetközi Ételhulladék Koalíció) létrehozását, amely vállalatokat és szervezeteket hozott össze partneri kapcsolatba a megfelelő lépések megtételéhez, a nem otthon fogyasztott ételekből származó hulladék csökkentésének elősegítéséhez és a tájékoztatási politika meghatározásához.