Kiegyensúlyozott táplálkozás

Balanced meals

Az időskorúak számára az étkezésnek több célja is van. Az élvezet mellett az orvosi kezelést is jelentősen támogatja. Az ételeknek így meg kell felelniük az egyéni szükségleteknek és preferenciáknak, amellett, hogy alkalmazkodniuk kell az előírt táplálkozási korlátokhoz is.

Házias ételek

A szolgáltatási és termékminőség mindig elsődleges fontosságú az általunk kiszolgált otthonokban. Az étkezések megtervezése a friss hozzávalók felhasználásán nyugszik, amelyeket szakértő konyhai személyzetünk a helyszínen készít el. Az ételek háziasan készülnek – nincsenek felmelegített vagy vákuumcsomagolt termékek – és a lakók asztalára pont a megfelelő hőmérsékleten kerülnek. Az étkezések idejének kellemessé tételéhez és a baráti hangulatú társalgás megkönnyítéséhez csapataink gondoskodnak arról, hogy az asztalok tetszetősek, a légkör nyugodt és vonzó, az étel pedig étvágygerjesztő legyen és jól hasson az érzékszervekre.

Az egyes lakók szükségleteihez igazított ételek

A betegség és a függetlenség elvesztése kihat arra, ahogy az ember táplálkozik. A betegek egyéni táplálkozási szükségleteinek kielégítése és méltóságuk megőrzése érdekében a Sodexo alkalmazottai különösen ügyelnek a felszolgált ételek és a szolgáltatások minőségére.

Franciaországban az Un air de famille program úgy alakította át az étkezésszolgáltatásokat, hogy jó hatással legyenek az érzékszervi és kognitív ingerekre, kézbe vehető ételekkel azok számára, akik hagyományos evőeszköz használatára már nem képesek, így azonban méltósággal tudnak táplálkozni. 

Ausztráliában Smartfuel program krónikus betegségeket előz meg alacsony zsír-, telítettzsír- és sótartalmú ételekkel. A program 300 táplálkozástudományilag támogatott receptet kínál, valamint útmutatót ahhoz, hogy ezeket minden egyes idős ember sajátos igényeihez igazítsák. Az Aged Care Standards and Accreditation Agency (Időskorúak Ellátására Vonatkozó Szabvány- és Akkreditációs Ügynökség), amely a segített életviteli létesítményekre vonatkozó 44 szabványnak való megfelelést felügyeli, évente értékeli a Smartfuel program minőségét.

Az Egyesült Államokban a Sodexo több „Best Concept” (Legjobb koncepció) díjat nyert a Food Management Magazine versenyein, amelyekkel elismerik mind a koncepcionális, mind a minőségi kulináris újításokat.

Ételek házhoz szállítása

Az olyan egészséges és független idős emberek számára, akik nem kívánnak időskorúak otthonában lakni, minden erőfeszítést megteszünk, hogy segítsük őket kellemes körülmények között élni saját otthonaikban, különösképpen a napi bevásárlás és főzés okozta problémák tekintetében.

Magyarországon a Sodexo együttműködik a helyi önkormányzatokkal meleg étel házhoz szállításában időskorúak számára. Menük széles skáláját kínáljuk, figyelembe véve az egyes emberek étrendjének vallási megkötéseit és dietetikus profilját. Kiszállítóink nem csupán az ételt viszik házhoz; külön figyelnek a szolgáltatásaink címzettjeire, segítve jóllétük biztosítását.

További szolgáltatásaink

A függetlenség támogatása

A másoktól függő idős emberek mindennapi élete igazi akadálypálya. Az időskorúak gyakran veszítik el tájékozódóképességüket...

Egészségmegőrzés

A nyugati országokban a idős népesség növekedése megnövekedett egészségügyi szükségleteket eredményezett...

A család megnyugtatása

A család megnyugtatása

A közeli családi kapcsolatok fenntartása elsődleges fontosságú, amikor az ember elköltözik otthonról. A családok gyakran félnek szeretteik betegsége miatt...

Főbb ügyfeleink Magyarországon

Főbb ügyfeleink Magyarországon

  • Debrecen Idősek Háza
  • Budapest, III. kerületi idősek ebéd házhoz szállítása
  • Borsod-Abaúj-Zemplén megye időseinek ellátása
  • Salgótarján időseinek étkeztetése
  • Szent Lázár Kórház, Salgótarján